从“舌尖”到“心间”昌吉州筑牢校园“食安墙”

时间：2026-02-11 16:26　来源：昌吉州教育局浏览次数：次分享：

近年来，昌吉州将校园餐安全整治作为重大民生工程，系统构建全链条、闭环式安全防护网，全力守护学生“舌尖上的安全”。

智慧监管推动“主动防控”。昌吉州创新打造“教育+市监”协同共治新范式，实施“红黑榜+四色码”智慧评价机制。制定量化评价标准，对学校食堂及大宗食材供应商定期公示“红黑榜”，并依托“四色码”实行动态评定，目前全州已评选绿码食堂328家，推动校园食品安全从“被动响应”向“主动防控”转变。建立大宗食材供货商经营风险联合提示机制，全面推行“教育牵头、市监执法、联合检查、结果互认、整改共督”模式。2025年累计开展3轮联合检查，覆盖所有中小学、幼儿园食堂，统一问题认定与处置尺度，显著提升监管效能与权威。

夯实根基保障“自主经营”。州县两级财政专项投入3000余万元，全面保障食堂劳务服务经费，实现劳务服务与食堂经营完全剥离，推动学校食堂100%自主经营，确保食材成本最大限度用于学生伙食。同步推进硬件提档升级，完成近300所学校食堂功能布局优化与老旧设备更新，“互联网+明厨亮灶”及“阳光食堂”智慧监管平台实现全覆盖。出台《膳食经费管理使用负面清单》，明确12类禁止行为，确保资金专款专用、流转透明，筑牢从“灶台”到“餐桌”的全流程保障根基。

织密网络监督直达“心间”。将校园餐整治纳入纪检监察重点监督范围，建立每季度会商机制，形成线索快速移交、联合研判督办的工作闭环。全州学校实现膳食监督家长委员会全覆盖，7000余名家长常态化参与陪餐监督，7600余个学生监督岗活跃在校园食堂一线。同时，邀请“两代表一委员”、媒体记者担任社会监督员，定期开展“食堂开放日”活动，推动校园餐饮管理全过程公开透明，让监督触角从“舌尖”直抵“心间”。

从“舌尖”到“心间”昌吉州筑牢校园“食安墙”

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